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青島新聞網(wǎng)7月26日訊（記者 陳志偉）今天，青島新聞網(wǎng)從市政府新聞辦新聞發(fā)布會(huì)獲悉，第27屆青島國(guó)際啤酒節(jié)將于8月4日晚在金沙灘啤酒城開(kāi)幕，8月27日晚閉幕。本屆啤酒節(jié)以“音樂(lè)啤酒節(jié)”為主題，進(jìn)一步突出國(guó)際化、高端化、市場(chǎng)化、大眾化的特點(diǎn)，進(jìn)一步提升活動(dòng)層次，豐富文化內(nèi)涵，深化傳承創(chuàng)新。

新建5000平方米精釀啤酒廠(chǎng)

本屆啤酒節(jié)采用更能烘托節(jié)日氛圍的“圍合式”啤酒大篷布局，建設(shè)總面積一萬(wàn)余平米的啤酒大篷8個(gè)。為使游客更好感受精釀啤酒的魅力，今年，新建了約5000平方米的精釀啤酒廠(chǎng)。以啤酒精釀文化為核心，以場(chǎng)景化、創(chuàng)新性、工業(yè)感為主題特色，設(shè)有啤酒生產(chǎn)區(qū)、精釀品鑒區(qū)、工藝展示區(qū)及文化體驗(yàn)區(qū)等。在釀造工藝方面，與德國(guó)杜門(mén)斯亞洲學(xué)院合作，引進(jìn)德國(guó)先進(jìn)釀酒技術(shù)工藝，每年可生產(chǎn)精釀啤酒300噸，研發(fā)生產(chǎn)的“青西金啤”將成為啤酒節(jié)自主打造的首款啤酒品牌。精釀啤酒廠(chǎng)采取透明工廠(chǎng)設(shè)計(jì)，游客和市民將有機(jī)會(huì)近距離參觀啤酒生產(chǎn)線(xiàn)。精心設(shè)置的管道連通生產(chǎn)區(qū)與精釀品鑒區(qū)，使游客還可以現(xiàn)場(chǎng)品鑒剛出罐的精釀啤酒。

另外，今年啤酒節(jié)還將創(chuàng)新酒王大賽形式，首次策劃酒王大賽全國(guó)海選，在海選的基礎(chǔ)上，特邀全國(guó)各大啤酒節(jié)酒王進(jìn)行復(fù)賽，再與海選出的酒王同臺(tái)Pk，最終決出本屆啤酒節(jié)的酒王。